Le comptoir d’un bar ou d’un restaurant est le centre névralgique de l’établissement, véritable pièce maîtresse et un élément de décoration à part entière dont l’agencement doit être étudié avec attention. Le comptoir est utilisé à la fois comme borne d’accueil, plan de travail, table pour les clients…c’est surtout là où l’on s’accoude pour blaguer avec son voisin, THE place to be pour faire des rencontres… Après avoir poussé la porte de la boutique, tout ce qui se passe autour du comptoir représente un peu la 2ème vitrine de l’établissement, on y découvre la convivialité du lieu et le sens de l’accueil du tenancier.

Balzac disait “Le comptoir d’un café est le parlement du peuple.”

Le comptoir peut attirer, surprendre, fidéliser et susciter les débats !  Un meuble qui se fond dans la décoration jusqu’à se faire oublier mais pourtant toujours présent aux endroits que l’on fréquente à l’heure du café ou du déjeuner. Le comptoir de bar, véritable outil de travail pour les professionnels n’est pas seulement installé dans les commerces mais aussi chez les particuliers qui se l’approprient pour aménager la pièce où l’on accueille les amis.

Vous l’avez compris nous mettons aujourd’hui ce mobilier à l’honneur, on vous présente notre sélection de 5 comptoirs sur-mesure originaux et bien pensés.

Du marbre pour un comptoir d’excellence

Le Wyers Restaurant et son magasin de café et beignets situés à Amsterdam a privilégié des pièces de marbre sur-mesure pour son comptoir qui attire une clientèle exigeante sur la qualité des produits. Le plateau est poli, ici on a opté pour une alliance entre le bois et le marbre blanc. Les tons et les matières de ce point d’accueil, en contraste évident avec les éléments industriels environnants, permettent de créer immédiatement un espace chaleureux où l’on veut s’installer.

De la tôle pour une déco industrielle

Le restaurant Chicago Grill a été récemment ouvert par Ryan Nelson, un entrepreneur né à Chicago. Nelson imaginait un bar-restaurant où les habitants de Liberec en République tchèque peuvent venir travailler et passer un bon moment. Il a demandé à Mjölk Architects de donner au bâtiment “un nouveau look” tout en préservant les volumes et le charme du lieu.

Un large comptoir sur-mesure a été réalisé à l’aide de plaques en tôle ondulée, parfois rouillées. Le résultat est réussi et permet de donner une ambiance industrielle à ce restaurant, très proche de l’atmosphère que l’on peut retrouver à Chicago.

Des matériaux de récupération pour un renouveau

Anvers, en Belgique a connu une forte progression du nombre de freelances et d’indépendants qui travaillent à domicile. Mais l’autonomie et l’absence de bureaux ne sont pas toujours simple à gérer pour ces nouveaux travailleurs nomades. Un espace innovant répond désormais à cette problématique. Fosbury & Sons est un lieu de coworking impressionnant de 3000m2 dans la tour WATT à Anvers où se rencontrent les entrepreneurs, les “digital nomades”, petites et grandes entreprises. Bezielers Stijn et Maarten ont imaginé ce lieu adapté aux nouvelles habitudes de la génération d’aujourd’hui.

Comptoir bar sur-mesure Fosbury & Sons

Ils ont également privilégié l’utilisation de ressources écologiques pour aménager ce lieu de coworking, comme ce comptoir de bar sur-mesure composé à 100% de matières recyclées.

Le comptoir béton d’Alain Ducasse

Alain Ducasse, l’incontournable chef français avec 19 étoiles Michelin a inauguré la Brasserie Champeaux en avril 2016 avec son partenaire Olivier Mauray. Située dans le forum des Halles, dans le 1er arrondissement de Paris, c’est la première brasserie du chef Ducasse. À l’intérieur, un imposant comptoir en béton qui forme une vague invite les voyageurs à s’assoir.  Les espaces sont homogènes, aérés et confortables dans l’univers de cette brasserie industrielle et haut de gamme.

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The rusty look

La Manera, à Valence, en Espagne, a été conçue par l’agence masquespacio. Ce “gastro bar” qui fonctionne de jour comme de nuit fait le pari de s’adapter à toutes les exigences. Du café matinal aux soirées cocktails en passant par le brunch ou encore la restauration du midi, chacun trouvera son moment idéal pour passer un moment à La Manera.

L’atmosphère chaleureuse tient au mélange des matériaux : métal, cuir, béton, tissus. Le comptoir rouillé attire l’oeil et s’agence parfaitement avec le reste du mobilier et les plantes. Si vous ne l’aviez pas remarqué, un épais tuyau doré et étincelant surplombe le comptoir que l’on ne peut plus ignorer. Les lumières, elles aussi, ne sont pas placées au hasard et continuent de mettre en valeur cet espace.

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Ces exemples vous donneront certainement quelques idées pour l’aménagement de votre restaurant, votre boutique ou pièce à vivre mais n’oubliez pas ces quelques règles avant de faire réaliser votre bar :

  1. Étudiez avec attention la hauteur idéale
  2. Veillez à ce qu’il soit facilement repérable et accessible dans votre cadre professionnel
  3. Prévoyez un espace de circulation suffisant tout autour de cet élément
  4. Soignez le design et faites-en en votre image de marque
  5. Choisissez vos assises de comptoir avec soin

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